Ce's Arts
( website ) Ce’s Arts moet volgens wat je leest de sfeer van een Parijse bistro in Gent evoceren. Allemaal goed en wel, maar het zal dan toch een behoorlijk chique Parijse bistro zijn. Het interieur is luxueus en verzorgd ingericht met donkere, warme kleuren, wat ervoor zorgt dat het er aangenaam en gezellig zitten is. Daarbovenop zit je ook nog ’s met het niet te onderschatten voordeel dat je met geen enkele arrogante Franse ober geconfronteerd wordt (hoera!). Iets wat in Parijs jammer genoeg wél al ’s durft voorvallen. Chef Cederic De Mey heeft een verleden in meerdere sterrenrestaurants (onder andere bij Wout Bru en Seppe Nobels) maar een ster is niet meteen wat Ce’s Arts ambieert. Echter wél een aanbod van klassieke gerechten met hier en daar een hedendaagse toets. Onder het gezelschap van een Negroni en enkele crackers met een eenvoudige dip bestudeert Captain Critic de kaart. Die is to the point en niet al te uitgebreid: drie hapjes, vijf voorgerechten, vijf hoofdgerechten