Captain Critic

( website ) Paul’s Boutique Gent is de eerste vestiging van de steeds succesvoller wordende keten van Paul’s Boutique-restaurants, die voor het eerst het levenslicht zagen in het verre Kortrijk. Ook al is Captain Critic hier al eerder geweest, een review schreef hij nog niet over Paul’s Boutique Gent (wel over zustervestiging Paul’s Boutique Gent Station ). Het is 12u ’s middags wanneer de kapitein de zaak binnenwandelt, en dat blijkt een uitstekende keuze geweest te zijn, want nauwelijks een kwartier later staat er al een behoorlijke rij aan te schuiven om een bestelling te plaatsen en zijn alle tafeltjes volledig ingenomen. De kapitein kan zijn bestelling echter vlot doorgeven, zonder te hoeven wachten. Ook al staan er nog een klein aantal andere dingen op de kaart, waar het bij Paul’s Boutique allemaal om draait, zijn uiteraard de burgers. En dat zijn er in totaal maar liefst 37 (!) verschillende; beef, kip, vis en veggie opgeteld....

( website ) Villa Anamma is een project van de door vrijwilligers beheerde vzw Anamma, in Sint-Amandsberg en omstreken bekend van de organisatie van het gratis Copacobana-festival. Anamma heeft voor haar restaurant de intrek genomen in het mooie Kasteel Carelshof, dat tot voor kort vooral gebruikt werd voor feesten en recepties (zo ook, weet Captain Critic uit zéér welingelichte bron, trouwrecepties). Bij Villa Anamma kan je op zondag terecht voor ontbijt en van woensdag tot en met zaterdag voor lunch en diner. Op woensdag en zaterdag kan je zelfs een picknickmand reserveren om dan te plunderen in de tuin achter het kasteel. Het is een niet onaangename zomeravond, dus neemt de kapitein plaats op het buitenterras, waar het gezellig zitten is. Het principe is sharing is caring, waarbij verschillende gerechten door de tafelgenoten gedeeld kunnen worden, een principe waar Captain Critic wel liefhebber van is. Zo kan je zonder je helemaal vo...

( website ) Lokaal is een theebar/eethuis in de Brabantdam, waar lokale en gezonde gerechten geserveerd worden. Het menu zou geregeld veranderen, naargelang de oogst die de uitbater elke week kan binnenhalen. Seizoensgebonden, bio en vegetarisch (veganistisch zelfs) zijn de trefwoorden. De inrichting van Lokaal valt te omschrijven als studentikoos, wat alternatief en (gemaakt) rommelig: een ingewerkte kast met een platenspeler en vinylplaten, wat gezelschapsspelletjes, grappige foto’s en postkaarten aan de muren en kleine tafeltjes met niet bij elkaar passende stoelen. Een geheel dat voor een huiselijke en warme sfeer zorgt. Veel meer dan een soep, een salade, een quiche, een gratin en een burger (jawel, de greatest hits collectie van elke vegetarische zaak) staat er niet op het menubord, maar in een klein eethuis als dit hoeft dat ook niet echt. Captain Critic gaat alvast goed van start met een Saison Dupont biologisch biertje, waarna ...