Captain Critic

( website ) Fou d’O is al sinds 2011 een vaste waarde aan de oevers van de Gentse Leie. Voor gasten die met de plezierboot zouden willen komen is er zelfs een eigen aanlegsteiger. De naam van Captain Critic zou misschien anders suggereren, maar de kapitein is vandaag niet met een nautisch vervoermiddel tot bij Fou D’O geraakt, maar gewoon met de auto. Uit de naam van de zaak blijkt al dat Fou D’O trots is op z’n ligging aan het water, en die trots is niet misplaatst. Daar kan Captain Critic van meespreken wanneer hij plaatsneemt op het terras met prachtig zicht op de met plezierbootjes bezaaide Leie. Een veel betere plek voor een zomers diner zal je in Gent niet snel vinden. De vriendelijke bediening voorziet de kapitein al snel van de gin tonic van het huis, vergezeld van een krokantje met een zachte basilicumdip. De gin tonic zal van pas komen bij het bestuderen van de menukaart, die behoorlijk omvangrijk is en vol staat met klassiekers die zonder ...

( website ) Oplettende lezers zullen zich ongetwijfeld herinneren dat Captain Critic’s bezoek aan Volta eind 2016 een dikke meevaller was. Sterker nog: Volta kaapte de eerste plek weg in Captain Critic’s Top 3 van 2016 . Het is dus met goede moed dat de kapitein zich naar de Gentse rand begeeft, waar Volta deze keer een pop-up heeft opgezet in Merendree, na succesvolle eerdere edities in een Zomergems veld en een brouwerij. Volta Summer Pop-Corn Camp is de naam die de pop-up dit jaar heeft meegekregen. Toepasselijk, gezien de set-up in het midden van een Merendrees maïsveld. Een kronkelend grindpad door het maïsveld, voorzien van lantaarns en voorbij een charmant kippenhok, leidt naar de ingang van de tent waar Volta voor een maand de intrek genomen heeft. Captain Critic mag onmiddellijk plaatsnemen in de ‘lounge-ruimte’ naast de lange houten eettafels waar hij een mooi zicht heeft op de open keuken. In de lounge-ruimte zijn de zetels vervaardigd met pa...