Captain Critic

( website ) Over het uitgesproken kosmopolitisch karakter van de Gentse ‘suburb’ Oostakker kon u reeds eerder lezen op deze pagina’s . Intussen heeft Oostakker, het Saint-Tropez aan de Gentse haven, sinds enige tijd zelfs een pizzeria. Veel kosmopolitischer hoeft het toch echt niet te worden. Die pizzeria in kwestie is Pizza Golosa, en dat is de beste Italiaan van Groot-Gent. Zo wordt althans beweerd op www.pizzagolosa.be, een ongetwijfeld volledig onpartijdig opererende website. De uitbater Simone schijnt afkomstig te zijn van de Valle d’Aosta, die - eveneens volgens www.pizzagolosa.be - gekenmerkt wordt door “groene valleien, besneeuwde bergtoppen, gemzen en, natuurlijk, overheerlijk eten”. Klinkt best aantrekkelijk. Hoewel Simone die gemzen best in Noord-Italië mag laten. De beesten zouden niet echt gedijen in de schaduw van de Gentse haven, zo vermoedt Captain Critic. Binnen is het niet bepaald hypergezellig te noemen: een koelkast met blikjes frisdra...

( website ) Sticky Fingers BBQ is een restaurant voor de vleesliefhebber. Ideaal dus om te bezoeken tijdens de Dagen Zonder Vlees-periode. Een zaak als deze die opent net wanneer duizenden mensen een paar weken lang proberen vegetariër te worden? Dat verdient een hart onder de riem van Captain Critic. Begrijp de kapitein niet verkeerd: het is absoluut zo dat we met zijn allen minder vlees moeten gaan consumeren (het milieu, weet u wel), maar toch liever u dan Captain Critic. De vrees dat Sticky Fingers BBQ last zou ondervinden van Dagen Zonder Vlees, blijkt ongegrond te zijn. Bij het binnentreden blijkt de zaak nagenoeg vol te zitten. Gelukkig niet volledig, want de kapitein heeft geen reservering. Nadat hij heeft plaatsgenomen overvalt hem een extreem geval van embarras du choix. De hoeveelheid heerlijke vleesbereidingen is overrompelend. Denk chicken wings, denk pulled pork, denk smoked ribs: Kerstmis komt vroeg dit jaar. In het aangename gezelschap ...