Thaithanee


Thaithanee is het eerste Gentse Thais restaurant dat door Captain Critic gerecenseerd wordt. Op zich al een ongelooflijke eer, maar zullen de uitbaters tevreden zijn dat de kapitein is langs geweest?


Het kitscherige interieur - een staatsieportret met de Thaise koning Bhumibol en zijn echtgenote mag uiteraard niet ontbreken - is bijna een verplichting in een Thais restaurant, dus daar tilt de kapitein alvast niet te zwaar aan. Als aperitief neemt Captain Critic een Thaise whisky met tonic, het is eens iets anders dan een gin tonic. Niet slecht, maar zijn tonics zal de kapitein in de toekomst toch maar verder met gin combineren en zijn whisky zal hij puur en Schots houden. Het voorgerecht is kha nom jeep: gestoomde deegpakketjes gevuld met een mengsel van varkensvlees. Best wel lekker, maar nu ook weer niets wat je aan koning Bhumibol en zijn echtgenote zou serveren. Het hoofdgerecht - ped pad namman hoi: gegrilde eendenborstfilet met groenten in oestersaus - is wat in hetzelfde bedje ziek. Zeker niet slecht, maar de frisse, uitgesproken smaken die karakteristiek zijn voor de Thaise keuken vallen niet echt te ontwaren. De eend, de saus en de gestoomde rijst zijn lekker, maar wat flets van smaak. 


Het eten bij Thaithanee is dus gewoon OK, maar de bediening is dat jammer genoeg niet. Captain Critic wordt de hele avond bediend door een op zich zeer vriendelijke jonge ober (zo goed als zeker een jobstudent) wiens enige reden aangenomen geweest te zijn is dat hij geen Thai is, en dus het enige personeelslid bij Thaithanee dat Nederlands spreekt. Naast vriendelijk is de ober in kwestie echter ook onvoorstelbaar stuntelig, zo komt er ei zo na een portie saus in de schoot van de kapitein terecht en stoot de ober een vol glas drank om. Een nieuw glas komt hij echter niet brengen. Een grote carrière in de horeca zal niet weggelegd zijn voor deze jongeman.


Speciaal terugkomen zal Captain Critic niet doen, maar als je hem op een willekeurige avond bij Thaithanee zou binnengooien zal hij ook niet gillend weglopen, dat ook weer niet. Zouden de uitbaters hiermee tevreden zijn? Bhumibol mag het weten.



Location: Vlaanderenstraat 79, 9000 Gent, België

Reacties

  1. Anoniem28 december 2022 om 07:29


    Fantastisch restaurant, beste Thais ooit gegeten. De bediening was heel aangenaam. Een zekere aanrader voor ieder die van een lekkere maaltijd houdt!,

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Pita Pantera

( website ) Tranen van ontroering behoudt Captain Critic doorgaans voor de écht belangrijke momenten in zijn leven. De geboorte van zijn zoontje is er zo één. Het doelpunt van Sven Kums in de kampioenenmatch van AA Gent tegen Standard op 21 mei 2015 is er nog één. Maar ook de keren dat de kapitein mocht dineren bij Chambre Séparée kunnen omschreven worden als zulke momenten. Een restaurant van een even torenhoog niveau zal je niet snel tegenkomen, in binnen- noch buitenland. Normaal gezien eindigde het verhaal van Chambre Séparée in december, maar door het uitstel van een bouwvergunning blijft de Belgacomtoren (tot nader order nog steeds het mooiste lelijkste gebouw van Gent, en de thuisbasis van Chambre Séparée) nog even overeind, en mét die toren dus ook Chambre Séparée. Het coronavirus blijft echter roet in het eten gooien. Want Chambre Séparée in een takeaway-versie, dat is simpelweg onmogelijk. Maar dat weerhoudt Kobe Desramaults er niet van om creatief ...
Read more »

Keyaki

( website ) Restaurant Keyaki in Destelbergen behoort tot het soort etablissementen dat Captain Critic graag groepeert onder de verzamelnaam ‘wokrestaurants’. Met wokken heeft de kapitein geen probleem, uiteraard niet, maar vreemd genoeg wordt er in ‘wokrestaurants’ ostentatief en als per definitie nooit écht gewokt. Wokken staat niet gelijk aan een hoop ingrediënten een halve minuut in een grote bak kokend water kieperen om diezelfde ingrediënten, eens gekookt, nog snel even in een hete wokpan te gooien, gewoon om het vocht er even uit te bakken. Elke echte Aziatische chef draait er zich bij om in het graf. Gesteld dat hij al dood is natuurlijk. Uit zelfbehoud kiest Captain Critic er bij zijn bezoek aan Keyaki dus bewust voor om vooral niets ‘gewokt’ te eten. En dat blijkt geen al te moeilijke opgave, aangezien bij Keyaki, en de kapitein citeert, “ieder zijn/haar smaak vindt, door verschillende keukens uit diverse wereldhoeken te combineren”. Goh,...
Read more »

Konak

( website ) Konak is de opvolger van het ter ziele gegane Brasserie Belvédère. Iets wat Captain Critic al vernomen had via de lokale media, maar wat je ook nog kan afleiden uit de luifels, waar nog in grote letters de naam van het vorige etablissement op vermeld staat. Een detective van het niveau Poirot, Maigret of Sherlock Holmes moet je daar dus niet voor zijn, een detective van het niveau Witse zal in dit geval reeds volstaan. Over de architecturale kwaliteiten van het pand gelegen aan een rondpunt in Destelbergen zal de kapitein niet flauw doen: het betreft een lelijk pand aan een lelijk rondpunt. De uitbaters van Konak moeten toch enige vorm van commercieel succes genieten in een niet nader gespecifieerde branche: dat valt toch op te maken uit het groot aantal plekken op de parking dat wordt ingenomen door felgekleurde patserbakken. Mét gepersonaliseerde nummerplaat, uiteraard. Wat is een patserbak immers zonder gepersonaliseerde nummer...
Read more »

Commotie

( website ) Na twee eerdere pop-ups in Kortrijk en Gent, besloten chef Thomas Gellynck en sommelier Lara De Vlieger om een permanente locatie te openen in Sint-Amandsberg, recht in de achtertuin van Captain Critic nog wel. De locatie is zonder meer prachtig, met veel Japanse invloeden (wabi sabi, weet u wel) en een inrichting en open keuken die wat doet denken aan het veelgeprezen Florilège in Tokio en - dichter bij huis - het simpelweg onnavolgbare Chambre Séparée . Vergelijkingen die meteen al torenhoge verwachtingen scheppen, dat sowieso.   Een tip: als je bij Commotie dineert, kom dan met maximaal twee (of gewoon alleen, als u nóg asocialer zou zijn dan de kapitein). Dan kan je plaats nemen aan de ‘bar’ met uitstekend zicht op de prachtige open keuken, sowieso een meerwaarde voor een perfecte avond.   Bij het aperitief (een negroni) wordt er gestart met een kwintet heerlijke amuses: een stevig shot wortelsap; dan fijne wortel en okkernoot met geitenyoghu...
Read more »

Pastoor

( website ) Pastoor is een atypisch restaurant in de pastorij naast de kerk Theresia van het Kind Jezus in de buurt van de Brugse Poort. Atypisch in die zin dat er slechts gereserveerd kan worden voor één gezelschap per avond, en dat voor een groep van minimaal 8 en maximaal 12 personen, 4 avonden per maand. Er wordt steeds een vast seizoensgebonden menu aangeboden met optioneel aangepaste wijnen. De eetzaal - met prachtig uitzicht op de aangrenzende kerk - is modern maar toch huiselijk ingericht: veel glas, een houtkachel die de hele avond aardig werk moet verrichten en één lange smalle tafel met zicht op de open keuken vlakbij. Deze avond is er assistentie voorzien, maar doorgaans doet de uitbater zelf blijkbaar alles in zijn eentje. De uitbater die we voor het gemak verder maar ‘de pastoor’ zullen noemen, zo noemt hij zichzelf trouwens ook consequent - de kapitein is niet de enige met een alter ego. Op een krijtbord buiten wordt Captain ...
Read more »